Située au cœur de la ville d’Evian-les-Bains, la buvette Cachat est un des emblèmes
de la vie thermale du début du XXème siècle et un exemple rare et précieux
d’architecture Art Nouveau.

A l’issue du diagnostic patrimonial et sanitaire réalisé en juin 2018 par l’agence
RL&Associés qui avait permis d’identifier des désordres importants, une campagne
de travaux d’urgence a été réalisée entre avril et juin 2019. Elle comprenait un
renforcement des zones fragilisées et infestées de la charpente en bois, un ressuivi
de la couverture pour mettre fin aux infiltrations constatées et en une vérification
des éléments de décor rapportés et des menuiseries des façades avec consolidation
le cas échéant.